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감자탕소스
뼈다귀감자탕, 뼈다귀해장국, 우거지해장국, 우거지감자탕 등 각종 감자탕류
◉조리법
▶가정집 (2인기준)
1. 뼈를 충분히 삶았을 때, 된장(1큰술)+소스(3큰술)+고추가루(4큰술)+
다시다(약간)+생강(약간)+마늘(많이)을 넣고 삶은 후 야채(감자,
우거지, 대파 등)를 마지막에 넣어 삶아서 드시면 된다.
